端午前吃这三样,阳气悄悄变足了,不燥不腻还不上火。
最近老是没精神,早上起不来,中午吃完饭就想躺下。空调开多了,肚子还容易咕噜咕噜响,喝点凉的立马腹泻。试过吃姜糖、煲黄鳝,结果嘴上起泡,喉咙干疼,根本不是那回事。
后来问了社区卫生站的老中医,他说端午前这十来天,不是让你猛补,是帮身体把阳气“扶正”。阳气不是火,是力气,是醒着的精神头,是吃了能化掉、不堆在肚子里的热乎劲。生姜、南瓜、毛豆,都是这时候刚上市的,没打药、没冻过,地里拔出来洗洗就能吃。
生姜我以前只当调味用,现在天天早上切三片,和两颗红枣泡水。不用煮,热水闷十分钟,喝下去肚子暖暖的,不是辣得冒汗那种,是舒服的热。有次胃胀反酸,就嚼了一小片生姜,五分钟后真不难受了。但晚上别吃,吃完躺下容易心慌。听人说阴虚的不能多吃,我舌头有点红,就改用干姜粉半勺拌蜂蜜,味道怪但管用。
南瓜买那种硬邦邦的老南瓜,切块蒸熟压泥,加小米一起熬。熬到米油浮上来,舀一勺金灿灿的,稠得挂勺。我奶奶说这是“养脾气的粥”,吃三天,大便不黏马桶了,肚子也不涨了。糖尿病人也能吃,换成老南瓜,比吃白馒头稳当。山药南瓜蒸糕我也试过,软软糯糯,配点酱菜,中午不困了。
毛豆是真没想到,超市冰柜里那一袋袋绿豆子,煮熟拌点盐和紫苏叶,吃得停不下。它不顶饿,但下午三四点脑子发沉时,啃二十来颗,心口不像以前那样发空。我舅做完胃镜说脾胃弱,医生让他少吃豆,结果煮透的毛豆他吃了半个月,反酸少了。提醒一句:一定煮够二十分钟,生毛豆吃了肚子绞痛。
三样一块吃,不是乱搭。南瓜垫底养胃,毛豆帮身体干活,生姜像开关一样把热劲儿送到位。缺一样,总觉得差口气。上周连续吃了六天,晨跑时腿不发软,晚上关空调睡,也没半夜踢被子。
晒背这事儿我也试了,早上七点太阳刚露头,穿件薄衬衫站阳台十分钟,后背晒得温温的,不烫。没刻意早睡,但十一点自然困了。
现在冰箱里常备三样:一小块姜放保鲜盒,南瓜切块冻起来,毛豆剥好装袋速冻。做饭顺手抓一把,不费事,也不像吃药。
这三样东西,田里长,菜场有,锅里一做就成。吃下去没感觉,但人慢慢就轻快了。


