好久不见的JW万豪。尖儿这顿效率奇高，两则主题，一桌品尽。

海南丽思卡尔顿酒店李金月大厨客座JW万豪（5.23-6.23），带来【寻味海南】，中餐厅任点任食即可品来自海岛的椰香粤韵。火龙果汁渲染而得的鲜虾饺，弹牙卟卟脆；雪山脆皮叉烧包口感非常新奇；XO酱炒萝卜糕适合重庆人爱好的咸口；当然还有在地甜品清补凉，之于山城闷热初夏非常适宜。

本餐另一主题-时夏品鲜，由上了《一饭封神》的明星厨师长Steven卜奉上。马粪海胆武隆甜龙笋，第一口就是一激灵，芥末杀了个我措不及防，醒了醒了，午觉都醒了；个人最爱脆皮牛小排，刨入原生态自培香水🍋，老远就闻到沁人心脾的清香，配肥瘦适宜的牛小排，略微脆皮口感，层次清晰而丰饶，不愧是卜厨的出品。

今日Soulmate 奖颁给万豪脆皮鸡，本只想浅尝一块皮，还好蘸了旁边配套的胡椒盐。入口只想喊天菩萨，好吃度提升1000+++，为何如此契合？👏👏👏最后一盅鸡汤汆漳港海蚌，鲜，爽，为本餐划下完美句点。感谢款待。Mao Ho。美食推荐舌尖上的美食海南美食推荐不可辜负的美食美食美食探店 重庆·重庆JW万豪酒店