水果吃多会得脂肪肝？医生辟谣 最近网上传言水果吃多会得脂肪肝，可把水果爱好者吓坏了。其实医生已经辟谣，正常吃完整水果不会得脂肪肝。天然水果中的膳食纤维就像“缓释胶囊”，包裹着果糖慢慢释放，让肝脏有时间代谢，不会超负荷。
按《中国居民膳食指南》，每天吃200 - 350克新鲜水果没问题。比如吃350克苹果、梨，摄入果糖20 - 30克，远低于WHO建议的游离糖每日上限，且有纤维，代谢压力小。但果汁、果干没纤维保护，已有脂肪肝等代谢问题的人得严格控量。所以别因传言就对水果敬而远之啦。