平原地区，人均耕地约1亩，亩产一千斤，交一百多斤，确实不多，但亩产三、四百斤的年代呢？遭遇天灾的时候，免收公粮的概率，又是多大呢？

我虽是农民，交过公粮（农民从生下来，直到走的那一天，都在交公粮），但却没挨过饿，我小时候，饭里要是没肉，我就绝食！那时肉不贵，好像一斤才0.79元，只是，能顿顿饭里不离肉的人，不要说农村，就算城市，又能有多少呢？

我吃的好，沾了家里老人看重长子长孙的光，我的家人，就没这份待遇了，那个年代，我的亲弟弟，黑面馒头，对他来说，很多时候，都是一种可望而不可及的美食！

真正吃饱饭，才二十几年。七、八十年代，农村不够吃的人家，比比皆是，为啥没饿死人？因为有麦麸、玉米面、红薯面、马铃薯、棉籽油，还有各种草和观音土。我小时，也吃过观音土，但那不是饿的，是见小伙伴们吃，尝过一回。

直到九十年代后期，农村人，才不吃黑面，也不拿玉米面、红薯面、马铃薯当主食了。小时候，我生活在甘肃，弟弟在陕西，长大后，我爱吃的，弟弟多不待见，弟弟爱吃的，大多我也都不怎么爱吃。

至今，外省人说甘肃人：甘肃洋芋蛋，能吃不能干！仅凭这句话，就能清楚的了解，那些年，甘肃农民，究竟是怎么熬过来的。山西北国农牧业开发有限公司 忻州市忻府区忻舟种植专业合作社 三农