三个老外在上海吃完饭刚抬屁股，老板一声吼把人拦下了。周围食客心里一紧：坏了，这是要吵架？结果老板递上一盒蝴蝶酥：“拿着吃，不要钱。下回来，排骨年糕我请。”

这是今年春天的事。现在上海老外多到什么程度？单日入境破两万七，破纪录了。那三个小伙是法国来的，赶上免签政策，溜达着就进来了。

再说那盒蝴蝶酥，可不是超市随手拿的。国际饭店的，512层酥皮，想吃？排长队去。老板这是提前备好了，心里装着人呢。转头一看，网上同款有人卖60，黄牛蹲在店门口加价倒。一边是倒手赚差价，一边是倒贴请客。这哪是蝴蝶酥的差距？是做人的差距。

“五一”那阵子更夸张，入境的老外里十个有六个半是免签进来的。人来了，逛啥？吃啥？他们记不住你有多少栋高楼，记住的是有没有人笑眯眯地塞一盒点心，说句“下次再来”。

你请一顿排骨年糕不稀奇，但你说“下次来再请你吃”，这味儿就对了。鲜得来的排骨年糕，1921年就有了，老板没把自己当生意人，他把上海当自己家客厅了。三个法国小伙走出门，手里多了盒蝴蝶酥。你猜他们回国怎么讲上海？他们大概会说：上海有个老板，不是要钱，是送你走。

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