去北京两个多月，我很少吃韭菜。儿子儿媳吃韭菜会烧心，孙子又不爱吃，所以我很久都没包韭菜鸡蛋素饺子了。
上午，老伴从超市打来电话：“我买韭菜啦，中午咱们吃韭菜鸡蛋素饺子，我都惦记好久了。”我说：“行，我也正馋这一口呢。”
我和好面醒着，从冰箱里拿出几只大虾剁碎，炒好鸡蛋放凉。等老伴回来，把韭菜摘洗干净，调好馅就开始包，很快饺子就包好煮好端上了桌。老伴边吃边说：“这春韭就是棒，韭菜鸡蛋大虾仁饺子太鲜美啦。”
正吃着饭，外甥来了，进门看到有饺子，笑着说：“正想吃饺子呢，在您这儿就赶上了。”我招呼他赶紧趁热吃，他咬了一口，晃着脑袋说：“您这素馅饺子，比我家的肉饺子都香。”我说：“我们都好长时间没吃了，你小子是有福之人不用忙，正好被你赶上了。”
说笑间，饺子被一扫而光。因为做的不太多，也不知道他吃饱没有。
