“感觉在吃调料”4月30日（报道），四川成都，一位外地游客张先生，慕名去尝当地的凉拌土鸡，结果鸡没吃出什么特别的感觉。真正让他怀疑人生的是，这一餐砸进去584块大洋，还得眼睁睁看着老板跟白糖不要钱似的，往盆里狂撒43勺。
这一幕，别说外地游客，土生土长的四川人看了也得哑火。
老板心里其实亮堂着呢，他算计的可不是口味，而是怎么圈流量。现在大家都爱看这种手笔大、动作夸张的镜头，越有视觉冲击力，在短视频平台上就火得越快。

他那几十勺白糖加下去，根本不是怕鸡不鲜，纯粹是为了让这盆菜看起来油亮亮的一片，好勾着张先生这样的人赶紧掏出手机拍个朋友圈。
这说白了就是在做极其短视的“一锤子买卖”。
人家卖的哪是凉拌鸡，明明是给大伙儿准备的吐槽素材。白糖加得越狠，网上的架就吵得越凶，摊位的流量自然跟着蹭蹭往上涨。至于那只鸡到底能不能入口，在那场荒诞的“调料秀”里早就没人关心了。

这种挂着“重口味”羊头卖流量狗肉的做法，真的在砸川菜的招牌。
老一辈传下来的川菜讲究“一菜一格，百菜百味”，哪怕是带点甜味的菜，也要调和出复合味的层次感，绝不是这么胡乱堆出来的。
把食物当成拍视频的道具，把顾客当成待宰的“冤种”，这种事干多了不仅是对美食的亵渎，更是把整座城市的旅游名声往火坑里推。这种生意经哪怕能火上一阵子，最后也得凉透。

这哪里是在做饭，分明是在卖“朋友圈入场券”。
对此，你怎么看？