网友给莫氏鸡煲算了一笔清晰的营收账：门店每天限量接待200桌，招牌鸡煲一份258元，搭配专用汤底38元，就连腐竹这类配菜也要30元，综合算下来，单桌平均消费大约300元。
按照这个客单价与接待量来估算，门店单日营收能达到6万元左右，流水相当亮眼。
不少人感慨，这哪里是在做餐饮，简直就像在灶台边开了一台不停运转的“印钞机”。
网友给莫氏鸡煲算了一笔清晰的营收账：门店每天限量接待200桌，招牌鸡煲一份258元，搭配专用汤底38元，就连腐竹这类配菜也要30元，综合算下来，单桌平均消费大约300元。
按照这个客单价与接待量来估算，门店单日营收能达到6万元左右，流水相当亮眼。
不少人感慨，这哪里是在做餐饮，简直就像在灶台边开了一台不停运转的“印钞机”。
评论列表