艾就一个字，我只说一次——艾草、艾蒿是两种植物吗？
20260429

经常看到一些博主视频或文字，介绍艾草、艾蒿之间茎、叶、绒毛等的区别，俨然把它俩当成两种植物了。而事实上，二者都是同一种植物——菊科蒿属（学名：Artemisia）植物“艾”（学名：Artemisia argyi）的别名、俗名、口语名。
具体来说，蒿属全球大约有 300 到 400 多个种，中国有近200个种，是蒿属植物种类最多的地区之一。
而“艾”是蒿属植物中的一个种，学名：Artemisia argyi H. Lév. & Vaniot，别名：萧茅、冰台、遏草、香艾、蕲艾、艾萧、艾草、艾蒿、蓬藁、艾灸草﹑医草﹑黄草﹑艾绒（制成品）等。为多年生草本或略成半灌木状，植株有浓烈香气。茎单生或少数，褐色或灰黄褐色，基部稍木质化，上部萆质，并有少数短的分枝，叶厚纸质，上面被灰白色短柔毛，基部通常无假托叶或极小的假托叶；上部叶与苞片叶羽状半裂、头状花序椭圆形，花冠管状或高脚杯状，外面有腺点，花药狭线形，花柱与花冠近等长或略长于花冠。瘦果长卵形或长圆形。花果期9—10月。全草入药，有温经、去湿、散寒、止血、消炎、平喘、止咳、安胎、抗过敏等作用。艾叶晒干捣碎得“艾绒”，制艾条供艾灸用，又可作“印泥”的原料。主要分布于亚洲及欧洲地区。
至于一些视频里说的茎、叶、绒毛等的区别，要么是艾和蒿属其他种植物之间的区别（未能确认两者都是艾的情况下），要么是艾这种植物不同品种之间的区别而已（确认都是艾的情况下）。也就是说，即便二者都是艾的不同品种，甲品种可以被叫做艾草、艾蒿，乙品种也可以被叫做艾草、艾蒿，就不存在一种（或品种）被叫做艾草、另一种（或品种）被叫做艾蒿的情况！
以下拓展一下常见蒿属植物——
药用核心（正品 Artemisia argyi）：艾（Artemisia argyi），这就是通常说的艾草、艾蒿、家艾、蕲艾（艾的知名栽培变种或优质品种）等。
常见代用品/近缘种：野艾蒿、五月艾（Artemisia indica）、蒙古蒿、魁蒿（Artemisia princeps）、红足蒿、宽叶山蒿、北艾（Artemisia vulgaris）、蒌蒿（Artemisia selengensis）、茵陈蒿（Artemisia capillaris）、朝鲜艾、南艾蒿、柳叶蒿、黄花蒿（Artemisia annua）、欧洲艾（Artemisia absinthium）等。
以下再拓展一下艾的不同品种——
关于艾草的品种数量，不同的统计方法数据差异较大。如果采用严格的植物学分类，中国约有55种和19个变种。但若考虑到各地民间栽培和习惯称呼的所有类型，已多达180余种甚至更多。
整理部分常见的品种名称供参考：
蕲艾 (Qí ài)：产自湖北蕲春，公认的优质栽培品种。植株高大（1.5～2.5米），叶片肥厚，香气浓郁，常用作艾灸原料。
北艾 (Běi ài)：历史名艾，主产于河南汤阴等地，因宋代苏颂《图经本草》的推崇而闻名。
海艾 (Hǎi ài)：历史名艾，主产于浙江宁波一带，在古代与北艾齐名。
祁艾 (Qí ài)：历史名艾，主产于河北安国（古称祁州），是“祁药”的主要品种之一。
红脚艾 (Hóng jiǎo ài)：又名“鲍姑艾”，主要在南方（如广东）种植，常被用于食疗，叶小绒少，气味醇厚。
朝鲜艾 (Cháoxiǎn ài)：艾草的一个正式变种，外形与艾草略有不同，分布广泛。
野艾蒿 (Yě ài hāo)：俗称“小叶艾”，常见，叶片相对尖细，可入药或作代用品。
五月艾 (Wǔyuè ài)：因农历五月生长茂盛得名，分布广，功同艾叶。
香艾 (Xiāng ài)：又称“香艾草”，因其叶片有类似柠檬的香气而得名。
苦艾 (Kǔ ài)：又名“洋艾”，原产于欧洲，植株高大，味道较苦。
大叶艾 (Dà yè ài)：常指叶片较大的种类，或是对“家艾”的俗称。叶大、绒厚，常用于制作艾条。
需要说明的是，艾草家族十分庞大，民间各地的俗称可能有所不同。
此外，需要着重强调一下，尽管艾可以食用，但一来非专业人士可能分不清，容易有误食风险；二来艾容易着生蚜虫，故而栽培者可能经常打药杀虫，在不知情情况下，也不安全，切不可自行胡乱采食！