不用油炸！少油版做法，软嫩入味超下饭！
厨房小白也能一次成功，零翻车的家常菜，配米饭直接炫3碗都不够！
食材：茄子 青椒 小米辣 蒜末
1. 茄子切条，放一勺盐腌制10分钟，洗净后挤干水分，撒一点淀粉抓匀
2. 油热后把茄子炒软，放辣椒、蒜末炒香，再放青椒炒至断生
3.淋入提前调好的料汁
4.中小火煮至料汁粘稠，就可以出锅啦！
不用油炸！少油版做法，软嫩入味超下饭！
厨房小白也能一次成功，零翻车的家常菜，配米饭直接炫3碗都不够！
食材：茄子 青椒 小米辣 蒜末
1. 茄子切条，放一勺盐腌制10分钟，洗净后挤干水分，撒一点淀粉抓匀
2. 油热后把茄子炒软，放辣椒、蒜末炒香，再放青椒炒至断生
3.淋入提前调好的料汁
4.中小火煮至料汁粘稠，就可以出锅啦！
