今天中午我家又吃饺子,不知道吃啥就吃饺子,好吃不如饺子,几天不吃就特别想饺子吃。
吃过早饭我就问老妈中午想吃什么,老妈也不知道吃啥,我就说:“要不还吃饺子吧?我去菜园拔点萝卜苗,掺点韭菜,做蒸饺吃。”
老妈特别喜欢吃馅货,老妈说:“行,那就吃饺子,我就喜欢吃饺子。”
上午我跟老妈去菜园浇菜,顺便拔了萝卜苗,萝卜苗太密,正好可以见苗,小萝卜苗还特别嫩。
浇完菜我把萝卜苗顺便冲一下
,回家又洗了好几遍,总算洗干净了。
我先把面和好,今天做蒸饺,用热水和面,把面和的稍微软一点,然后放一边醒着。
萝卜苗焯一下水,过冷水剁碎。
老妈割了点韭菜,我把韭菜洗好切好,肉剁碎,最后把馅料放盆子里调个味道。
把面放在案板上光滑搓成长条,揪成剂子,擀成饺子皮,就可以包饺子了。
我包饺子的时候,老公已经下楼了,到厨房帮忙,我把饺子包好,老公把饺子放蒸锅里蒸上。
剩下一块面我烙了两张饼,两张饼烙出来金黄酥脆,太想吃了,我忍不住掰了一点饼皮吃。
老公跟老妈也想吃烙饼了,结果两个人吃了一张饼。
我去菜园掰了生菜叶子,还拔了小萝卜,留着蘸酱吃,饺子也出锅了,马上开饭!
今天的饺子太香了,还是自己家的菜好吃,我们吃的饺子都不少,老妈吃9个饺子还想吃,最后不敢吃了,老妈的饭量真不错。
饺子剩下几个,晚上接着吃吧。
又是简单的一餐,人间烟火气,最抚凡人心。





