‼️顺德私藏 | 榕树头私房菜，地道传统手工味

藏在顺德容桂街巷里的宝藏私房菜🌳凭地道手工顺德味，圈粉无数老广与吃货

🌿地理位置&环境隐匿市井却自带中式庭院氛围感门前老榕树遮阴，小桥流水、雅致园林一步一景现代装潢+私密包间，聚餐宴请都合适停车方便，闹中取静太舒服

👨🍳主理人&主厨故事老板跨界多行业，因热爱美食开了这家店行政总厨是土生土长顺德人，深耕厨艺30+年坚持传统手工做法，把顺德味拿捏得死死的

🦢必点菜品清单✔️眉豆粉葛河蚌汤选用河蚌、猪扇骨、眉豆、粉葛、红萝卜、陈皮等多种食材一起炖足3小时，出来的汤水清甜解腻且有清热祛湿等功效，饭前一碗暖心暖胃

✔️招牌烧鹅选中光身8.5斤重的江门马岗鹅，烧鹅表皮烤至金红诱人，皮下脂肪融化得恰到好处，一口吃下香而不腻，且￥68/份，性价比超高

✔️海立刺身新鲜的黑立鱼现点现切，鱼肉被切得薄如蝉翼、清莹剔透，加入各种鱼生配料，鱼生口感清甜弹牙，一口吃下超满足

✔️无骨鱼头番茄炆牛腩脆肉鲩鱼鱼头去骨，加入牛腩和本地鲜番茄一起焖至软烂，鱼头鲜嫩牛腩入味，汤底浓郁超下饭

✔️毛蟹焖草鸡一道时令菜。新鲜多膏毛蟹、加入果园走地草鸡一起焖熟，蟹鲜渗入鸡肉，毛蟹有鸡味，鸡肉则肉质紧实，鲜到舔盘

✔️姑婆焖风鳝一道顺德的怀旧菜。“姑婆”二字源于顺德自梳女，选用两斤半重的风鳝焖煮，蟮肉肥厚鲜糯，滋补又香浓

✔️锦绣金球贝贝南瓜内夹入芝士，表皮炸得金黄诱人，吃一口外酥里糯，颜值口感双在线，上桌就被抢光

✔️双龙出海顺德经典硬菜，一种食材两种吃法，传统的吃法生菜包和黑毛节瓜焖，宴请超有排面

✔️生炒糯米饭生糯米泡至4-5小时后，加入自制现晒的腊肠、花生等食材，用时20分钟炒焗至熟，糯米粒粒分明香糯入味，锅气十足，必点主食，每日限量8-10份，售完即止

📸周边打卡饭后可直奔渔人码头拍照打卡柴油机1959文创园、容桂老街等景点闲逛一站式逛吃顺德，完美一日游

📍餐厅地址：顺德区中栈路一街陆洋百货东10米导航：榕树头私房菜，门口停车🅿️免费五一环游记 佛山·榕樹頭私房菜