海南人嘴太硬了！刷到一条视频，博主将一锅冷水烧开冒泡，随后扔进去三条现杀的小鱼，紧接着加入一勺猪油，撒上一把葱段，一小勺盐，味精都不放，就大火咕嘟咕嘟炖上了几分钟，一锅鲜美的鱼汤就这样出锅了！

精美的画面，配上动听的音乐，我仿佛身临其境，这样做鱼汤我还是头一回见，我们平经常做鱼汤，都要抓住 3 个窍门，第一个是鱼的两面煎至金黄，第二个往锅里加入开水，第三个是要及时撇去浮沫，这样做出来的鱼汤浓白不腥，这是河鱼汤的做法，也许海鱼不需要这么麻烦呢？

不知道有没有海边的朋友，过来解释一下， 这个视频是真的吗？