这张中国八大菜系的代表名菜名单出来后，很多人哗然了！就两个字：不服！
大家有没有发现，中国八大菜系里很多所谓的代表名菜，其实名不副实。也不知当时是怎么评选的，是不是该重新调整一下了？现在更是有很多人都质疑怎么没有自己的家乡菜?像江西人就认为江西小炒遍及全国，现在成了品牌。
像西湖醋鱼，被很多人吐槽难吃。而酸菜鱼都被做成预制菜了，足以说明这道菜本身很受欢迎，居然没能上榜。
在笔者看来，也就麻婆豆腐、回锅肉、白切鸡、东坡肉等这几道菜还可以。
不知大家又认为上面哪些菜不配称名菜?如果给大家一个机会，大家准备推荐哪些菜为中国名菜?
