Ling long餐厅在北京的时候，人均几百块钱还坐不满。第一次去的时候惊为天人，觉得又便宜又好吃又有想法，来上海肯定火。

Ling long来上海了，人均2400元然后还要约到三个月以后了....各种国内国际上的奖项拿到手软。

这几年，很多有想法的厨师也发现了。只有上海是他们的伯乐。

说难听点，叫“2999卖给沪爷”。说好听点，叫做只有上海有这样的审美市场和消费群体。