个人真的挺喜欢的一家面馆,也属于误打误撞碰上的。
汤色非常好,酱红色,但其实挺清亮的,不浑浊。
其次,汤的味道真的蛮好。甜味比较明显,标准的苏式面汤底。但汤的香味喝鲜味也是有的,喝起来不腻,很舒服。
最后就是焖肉了,忘了这碗是13还是14,但是这块焖肉绝对分量十足,你看他这个宽度,基本上在1.5cm左右,很扎实。而且肥肉不腻,瘦肉酥烂化渣,酱香味又很足,如果不是减肥,不能多吃肥肉和面,真想再续一块,唉,减肥苦啊。







个人真的挺喜欢的一家面馆,也属于误打误撞碰上的。
汤色非常好,酱红色,但其实挺清亮的,不浑浊。
其次,汤的味道真的蛮好。甜味比较明显,标准的苏式面汤底。但汤的香味喝鲜味也是有的,喝起来不腻,很舒服。
最后就是焖肉了,忘了这碗是13还是14,但是这块焖肉绝对分量十足,你看他这个宽度,基本上在1.5cm左右,很扎实。而且肥肉不腻,瘦肉酥烂化渣,酱香味又很足,如果不是减肥,不能多吃肥肉和面,真想再续一块,唉,减肥苦啊。






