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【36亿!从深山土猪到国宝品牌,陆川猪凭什么?】 在广西陆川,生活着中国八大名猪

【36亿!从深山土猪到国宝品牌,陆川猪凭什么?】
在广西陆川,生活着中国八大名猪之一的陆川猪。它长相独特:黑背白肚银项圈,双耳直立如雷达,身短腿短似“肉元宝”,被誉为“赛贵妃”。作为亚洲首个拥有超清基因组图谱的家猪,陆川猪堪称“活化石”,曾参与欧洲多个猪种的改良,被称为“亚洲土猪之母”。
陆川猪始于汉代、盛于唐代,当地人称之为“唐猪”。得益于亚热带气候和青饲料喂养,其皮薄肉嫩,五花肉呈现“七层楼”纹理,肥而不腻。经典美食包括陆川扣肉、白切猪手和烤乳猪,风味醇香。
如今,陆川猪是国家地理标志产品,品牌价值达36.28亿元,全产业链产值超68亿元。产品远销国内外,在建的陆川猪产业园正推动乡村振兴。这头穿越两千年的“唐猪”,正成为世界瞩目的“金名片”。