现在发现了一个奇怪的现象，到饭店吃饭没有顾客点摊黄菜这道菜了
记得80年代中专刚毕业的时候， 单位独身宿舍的毕业生非常多，单位食堂伙食很一般，偶尔周六的傍晚，我们几个非常不错的学哥学弟出去拉拉馋。
那时候我们到饭店吃饭，去江南春饭店的时候多，必点的一道菜就是摊黄菜: 这道菜上的还快，色调焦黄，好看下饭，特别好吃。
可是现在给我的感觉是，无论是星级酒店也好，中档饭店也好，还是路边的小吃部也好，几乎看不到有顾客再点这道菜了，菜谱上也看不到这道菜了。（我现在自己在家偶尔还做一次摊黄菜）
最普通最容易做的摊黄菜这道菜没有顾客点了， 是人们的饮食习惯改变了吗？