1. 冬瓜海带虾皮汤
食材：冬瓜、海带、虾皮、葱花
做法：
1. 冬瓜去皮切薄片，海带泡发洗净
2. 清水烧开，下冬瓜、海带煮8分钟
3. 放虾皮提鲜，煮2分钟
4. 少许盐、葱花即可
特点：利尿消肿、低热量、几乎不升糖
2. 丝瓜鸡蛋汤
食材：丝瓜、鸡蛋、盐
做法：
1. 丝瓜去皮切滚刀块
2. 清水煮开，下丝瓜煮5分钟
3. 鸡蛋打散淋入形成蛋花
4. 加盐调味，不加油或少油
特点：清淡易消化，适合日常
3. 番茄金针菇汤
食材：番茄、金针菇、少许盐
做法：
1. 番茄切块炒出汁（少油）
2. 加水烧开，放入金针菇煮3–5分钟
3. 加盐调味即可
特点：开胃、高纤维、控糖友好
4. 苦瓜瘦肉汤
食材：苦瓜、猪瘦肉、姜片
做法：
1. 瘦肉切片焯水去血沫
2. 清水+姜片烧开，下瘦肉煮10分钟
3. 苦瓜去瓤切块，放入再煮5分钟
4. 少量盐调味
特点：辅助清热，适合血糖偏高时喝
5. 菌菇豆腐汤
食材：香菇、蟹味菇、嫩豆腐、青菜
做法：
1. 菌菇洗净，豆腐切小块
2. 清水烧开，下菌菇煮5分钟
3. 放豆腐、青菜煮2分钟
4. 加盐即可
特点：高蛋白高纤维，饱腹感强
6. 清炖去皮鸡汤
食材：鸡胸/鸡腿、姜片、枸杞少量
做法：
1. 鸡肉去皮焯水
2. 加水+姜片小火炖20–30分钟
3. 撇净浮油，加少许盐
4. 枸杞最后放
特点：补营养不油腻，糖友可少量喝
7. 紫菜蛋花汤
食材：紫菜、鸡蛋、葱花
做法：
1. 清水烧开
2. 放入紫菜煮1分钟
3. 淋入蛋液成蛋花
4. 加盐、葱花，滴几滴香油
特点：快手低脂，非常适合控糖
糖友喝汤小规则
• 不勾芡、不加糖、不喝浓汤
• 饭前喝一小碗，控制量
• 尽量撇油，少油少盐
