有人觉得芹菜叶口感差、发苦不爱吃，这很正常，但嫩叶子完全没问题，味道比芹菜杆还浓、还香。不过要客观说一句：芹菜叶子属阴木、性寒，体寒的女生确实不适合多吃，浅尝就行。

想做得好吃也简单：半湿时撒点面粉上锅蒸一蒸，拌上自己喜欢的凉拌汁，清爽又香；焯水后凉拌也很绝，简单拌一拌就很入味。
平时炒菜也不用特意摘叶，直接和芹菜杆一起炒，省事还更香；下面条丢一把，鲜味儿直接上来；搭配鸡蛋、辣椒一起炒，香到不行。
量少就烫好放冰箱存着，攒多了再吃；量多可以直接吃，还能烙芹菜叶饼、做蒸菜，换着花样都不踩雷。

很多人嫌摘叶子麻烦、口感一般就丢掉，也有人超爱芹菜叶，觉得比杆还好吃。
你平时吃芹菜会留叶子吗？一般都怎么吃？
炒芹菜叶 芹菜养护