我还真没吃过八大菜系，不好评价谁高谁低，山西菜入不入流。我这么多年一直就吃那一口无辣不欢，万物皆要镶辣椒的江西菜。

我也很难想象一道菜不放辣椒那怎么吃？

除了番茄炒蛋和各种汤，我家这个小城市这边应该是没什么菜不放辣椒的。

另外我个人最讨厌的是番茄味，姜味，还有芹菜味。