软糯糯的地皮菜有吃过的吗？
它的名字叫地皮菜
也叫地木耳、雷公菌或者地软
在三四月份的南方最为常见
一般下完雨后的草地上
会冒出来一堆堆如小木耳的东西
说的就是它了
也有人称它为“雷公屎”
因为经常会在雷雨之后长出来
就像雷公拉的粑粑一样
虽然听着有点恶心
但却是不可多得的美味
用它搭配着鸡蛋粉条包成包子
别提有多香了
话说你有见过这种野菜吗
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