麻婆豆腐是我每次去川菜馆都必点的一道菜 现在窝在家吃不到 那就自己做吧～
🔅准备食材
豆腐一块 豆瓣酱 肉末200g
🔅做法
1️⃣豆腐切块 葱姜蒜切末
2️⃣锅里热油爆香葱姜蒜末，然后加入2勺豆瓣酱小火炒出红油，加入花椒和麻椒粒（喜欢吃辣的再放一些干辣椒哦）
3️⃣加入肉末翻炒到变色加一匙糖 一勺料酒 2勺生抽 一勺蚝油 一匙盐 加水煮沸
4️⃣下入豆腐块 炖煮到汤汁变少 淋入水淀粉收汁～
❣️收汁不要收的太少哦 留些汤汁拌饭才完美～