1. 五花肉切薄片，今天用的是嫩豆腐切稍微厚一点的片待用
2. 锅烧热放油豆腐放进去行中小火慢慢煎，煎一会儿感觉定型之后晃动一下锅子以免豆腐粘锅底
3. 一面煎好以后小心的翻一面继续煎至金黄捞起来待用
4. 锅里放少许油把切好的五花肉放进去小火煸炒一下，再把切好的大蒜生姜小米辣放进去继续小火炒香
5. 加入一勺生抽半勺老抽一勺蚝油少许糖提鲜
6. 切好的白菜粉放进去开始炒两三分钟至稍微变软
7. 煎好的豆腐块也放进去慢慢翻炒匀
8. 加入适量开水或者高汤中小火慢慢煮
9. 豆腐超级入味，还特别鲜很下饭，出锅前加入葱花段哦，蒜苗段也可以