这是我觉得菜花最好吃的做法，不接受反驳～虾的鲜味浸入到了菜花和青椒里，汤汁扣饭也是nice～
🔸准备材料
虾200g 菜花一颗 青椒1～2根
🔸做法
1️⃣瞎剪掉虾枪开背去掉虾线，菜花掰成小朵洗净，尖椒切成小块儿
2️⃣锅里热油加入葱姜蒜末以及干辣椒和花椒爆香，加入虾翻炒到双面金黄，按一按虾头炒出红油，加入一勺料酒，一勺老抽和一匙白糖，翻炒均匀
3️⃣加入菜花和青椒翻炒3分钟左右，等菜花熟了就可以加入半匙盐调味～
🔅我还超喜欢用这个汤汁拌饭，简直太香了，鲜香麻辣好吃哭了