是不是饭店吃的辣子鸡都是辣子里挑鸡肉吃，还用骨头贼难啃，所以我做了一个可以在辣子里挑鸡肉的辣子鸡丁，做起来还挺容易的～超好吃！！
🔅准备食材
大鸡腿2个去骨切块
辣椒剪成段筛掉辣椒籽
🔅做法步骤
1️⃣鸡腿肉加1勺生抽 1勺蚝油 1勺料酒 1勺盐和白胡椒粉腌制15分钟
2️⃣打入一颗鸡蛋和4勺淀粉抓匀，油温6成热（筷子放进去冒小泡泡）的时候依次下入鸡块，炸五分钟后捞出，再复炸一分钟捞出控油
3️⃣锅里爆香麻椒花椒，再下入辣椒段和蒜末炒香
4️⃣下入炸好的鸡块和芝麻翻炒均匀，最后撒上葱花就好啦
😋是不是还挺简单的，吃的我好爽！