🔅准备食材
鸡翅600g 辣椒适量（根据自己口味加），青花椒和红花椒 ，葱姜蒜，芝麻。
🔅做法步骤：
1、鸡翅从中间切开，加1勺料酒 1勺生抽 1勺盐和鸡精 5勺淀粉 加入姜丝抓匀腌制30分钟。
2、锅里热油把鸡翅煎到双面金黄，表面焦脆捞出控油。
3、锅底留底油加入辣椒断 花椒麻椒 蒜末炒香后倒入煎好的鸡翅，翻炒均匀加一勺糖和一勺盐调味。
4、临出锅撒一把芝麻和葱花。
吃一口就觉得很上瘾，感觉比饭店的还好吃，真的超简单～为了过年大显身手做一桌，新入了这口WMF蜂窝晶盾升级炒锅，选它是因为WMF是德国百年的品牌，德国品质，质量有保障。而且它的蜂窝晶盾层，炒菜的时候受热很均匀，不容易炒糊。重点是一点都不粘！煎鸡翅超好用～煎炸也没什么油烟。清洗起来非常方便，太适合过年做一大桌好吃的啦～
✨大家家里有没有什么必做年夜菜呢，一起学一学吧～
