🔅准备材料
冰皮月饼预拌粉
椰蓉馅料（椰蓉50g 黄油10g 奶油10g 牛奶40g 鸡蛋1颗 白糖10g）
月饼模具
莲蓉馅料
红豆沙馅料
🔅月饼做法
1️⃣冰皮：分别取100g彩色冰皮月饼粉和100g普通冰皮月饼粉装在两个容器里，再分别加入100g沸水揉匀（记得先用筷子再带手套揉哦），揉到冰皮没有颗粒就好啦
2️⃣我用了现成的馅料，
莲蓉奶黄：莲蓉馅包裹奶黄馅团成球，馅料就做好啦，再取双色冰皮，把馅料包起来，沾一些熟糯米饭团成球
3️⃣塞到模具里在案板上撒上熟糯米饭按压模具后脱模，一颗可爱的月饼就做好啦🥳
🔅椰蓉馅料做法
把黄油 奶油 牛奶 蛋黄 椰蓉混合均匀，倒入不粘锅炒干后放凉，团成球
自己在家做喜欢什么馅料都可以加进去哦～冰皮月饼预拌粉敲省事的，我用的是展艺的，它是把做冰皮的材料都提前给调配好了，直接加热水就可以，超适合想DIY的小白，椰蓉馅用的是爱乐薇奶油味道很香哦～还可以拿来做草莓大福芒果大福哦～对啦顺便说下最近发现的宝藏燕子高活性酵母，最近做面包在用超🉑的～
