今天家里剩了一些菌菇和鸡胸肉，拿来做了一个双椒卷菇鸡丁盖浇饭，没想到这么的好吃
🔅准备食材
蟹味菇 白玉菇 鸡胸肉 青红辣椒
🔅做法
1️⃣蟹味菇和白玉菇清洗干净掰开，鸡胸肉切成小丁青，红辣椒切成辣椒圈
2️⃣鸡胸肉加入一勺生抽，一勺料酒，一尺淀粉和一点胡椒粉抓匀腌制15分钟
3️⃣锅里热油加入鸡胸肉和葱姜蒜翻炒到鸡胸肉变色，然后加入菌菇再加半匙盐和一匙糖，一勺蚝油，一勺生抽和半勺老抽调味，等汤汁炒到粘浓稠以后加入青红辣椒圈翻炒一分钟
4️⃣连菜带汤汁盖在蒸好的米饭上拌匀开吃～
🔥没想到这么简单就可以做出这么好吃的盖浇饭～