一直喜欢吃油焖大虾，直到我看到了一本料理书，讲了些技巧，原来还能好吃到上升几个等级～
🔅准备材料
大虾一斤（一人份） 葱姜丝 白酒
🔅做法
1️⃣虾去掉虾枪和虾线，大葱和姜切丝
2️⃣锅里热油爆香姜丝 然后下入大虾煎到双面金黄（每一面煎一分钟左右），然后下入葱丝
3️⃣沿着锅边倒入3勺白酒，2勺生抽，2匙白糖，口轻的就不需要加盐了，然后倒入100ml水，大火收汁
㊙️小技巧：
❶烧虾的时候要用铲子按一按虾头，让红油流出来
❷白酒要比料酒增香
❸最后水不要倒太多
❹这道菜没有多余的调味料，葱可以多放些
[赞R]这个吃了一口我就哇塞了！太好吃啦～