我太喜欢冷吃鸡爪了，自己做的又便宜又放心～get起来吧～
🔅准备食材
鸡爪2斤 蒜 小米辣 香菜 洋葱
🔅做法
1️⃣鸡爪加料酒姜片花椒煮10分钟后泡冰水，加入1勺蚝油 3勺白糖 3勺生抽和洋葱丁抓匀腌制30分钟
2️⃣一头蒜瓣，6根小米辣搅碎，热油下入炒香，加2勺生抽和1勺蚝油炒匀备用
3️⃣准备香菜3根 洋葱半颗 姜片 1个八角 1块桂皮炸到焦焦的取出食材，把油泼到辣椒粉和芝麻上
4️⃣把所有料汁倒入鸡爪，加入半碗水颜值1小时以上（中间可以尝下咸淡，酌情加盐）
😋勤快的宝宝可以给鸡爪去骨，吃起来更过瘾哦～