🔥必须要强调的一点是，这个做法是五星酒店大厨的做法，过程其实很考究，但咱们家常做好吃就足够啦～其实很简单哦
🌿准备食材
茄子一根切丁，五花肉200g切丁，青椒切小三角，葱姜蒜末
🌿做法
1️⃣锅里热油，下肉丁翻炒20秒左右，然后下葱姜蒜末，接着放1勺黄豆酱
2️⃣下入茄丁炒半分钟，淋入2勺生抽和一勺白糖翻炒到茄子变软，倒入热水和茄子平齐小火煮10分钟
3️⃣下尖椒在煮5分钟，淋入水淀粉勾芡，水淀粉不用太浓哦～
😋把面条煮好，舀一大勺卤盖在上面，香气四溢～享受这碗面吧