终于可以吃心心念念的炸鸡啦!!!
这人也奇怪,原来能吃到的时候不想吃,吃不到了就想疯了~所有我做了两个口味一次吃个爽!
🔅准备食材
鸡翅中500g 鸡翅根500g
牛奶 韩式辣椒 蜂蜜 黄油
🔅做法步骤
1️⃣把翅中和翅根清洗干净,表面华刀口,放到盆里,加一包牛奶,2匙盐,1勺黑胡椒粉腌制2小时以上,不着急的可以放冰箱冷藏1夜再炸会更好吃哦
2️⃣倒出牛奶,加2颗鸡蛋,2勺面粉和2勺淀粉抓匀,裹一层生粉就可以下锅炸了,油温5成热(筷子下去冒小气泡),小火炸10分钟,捞出控油再炸1分钟,这样原味炸鸡就好啦
3️⃣韩式辣酱味和蜂蜜黄油味的根据图的步骤炒好料汁再裹上鸡翅就好啦
复炸是为了变得更酥脆哦,喜欢原味鸡翅的可以在腌制的时候多加一些盐,这样就可以吃原味的啦
我做了两个口味的,酱汁有咸味所以腌制的时候就没有多加盐~








