小时候最喜欢吃的就是番茄土豆炖牛腩，然后扣上一碗饭，太香啦！
🔅准备食材
牛腩600g 土豆一颗 番茄2颗
🔅做法步骤
1️⃣番茄去皮切块 土豆切块 牛腩切块，冷水下锅焯水，然后用清水洗去浮沫备用
2️⃣锅里热油下入姜片 葱段 辣椒 八角一颗 桂皮一小块，炒香后下入牛肉，加入一块冰糖，1勺孜然粉 2勺白酒 2勺生抽 1勺老抽 1勺蚝油翻炒3分钟
3️⃣加水没过牛肉，下入一半的番茄，放入高压锅炖30分钟后再加入剩余番茄和土豆，煮十分钟收汁
😋做好以后扣上米饭开吃吧～超级浓郁，每粒米都包裹着番茄酱汁，一口肉一口饭！嗝～