最近猪肉已经是天价了，于是最近总做这个炸平菇解馋，肉味十足超好吃
🔅准备食材
平菇一斤 鸡蛋一个 面粉和淀粉各3勺
🔅做法
1️⃣把平菇洗净掰开成小朵，然后放到水里煮软以后捞出，用力挤出蘑菇里的水分
2️⃣在蘑菇里打入一颗鸡蛋，加入三勺面粉和三勺玉米淀粉以后用手抓匀
3️⃣油温六成热以后下入蘑菇，最好是一点一点的下，不然会粘连，炸到表面微微金黄捞出就可以了
💕小提示：如果喜欢口感脆一点的，一定要多炸一会儿，把蘑菇中的水分炸干，如果喜欢中间有一点肉肉的口感可以少炸一会儿，炸到表面硬硬脆脆的就可以了