比外面饭店好吃太多太多了！
🔅准备食材
牛里脊 西生菜 黄豆芽 豆片 秦妈火锅底料
🔅做法步骤
1️⃣牛肉切片，加生抽 蚝油 料酒 淀粉和油腌制30分钟
2️⃣葱姜蒜爆香！下一块火锅底料和1勺豆瓣酱炒化，加水煮沸加2匙白糖1勺生抽1匙盐调味
3️⃣下入配菜煮熟捞出铺在碗底，水开再下入牛肉片，煮开变色即可捞出连汤倒在配菜上，撒上葱花 蒜末 辣椒青花椒 淋入热油
喷香啊！！我是一边煮一边流口水啊😋这些配菜也是很讲究的，豆芽要黄豆芽，蔬菜要西生菜才对味～
汤底要放一块火锅底料会更好吃💥我妈喜欢用秦妈这个麻辣火锅底料，是重庆朋友推荐给她的，不只是辣还很香一点都不呛人，煮出来的肉和菜都很好吃！牛油味很浓郁，平时我就涮火锅也都用这个！棒棒！
我家一致同意把这道菜加入今年的年夜饭！！
