啥是好羊肉真是标准不一。

西部几省的羊肉，卖点都是“吃盐碱滩草、喝盐碱水”，因此肉不膻。
这当然是有科学依据的。

不膻的羊肉，显然也更易被羊肉新手接受。

但中部几省的羊肉老饕，不少人的观念是:
羊就要吃膻，不膻叫什么羊肉? ​