关键得挑着买:看配料表,别选那些添加剂列得老长的;瞅生产日期,越新鲜越好。要是天天顿顿都吃预制菜,那肯定不如现炒的菜有营养;但偶尔吃一回,图个方便,也没传说中那么吓人。说到底,预制菜就是个“帮手”,健康不健康,还得看咱怎么选、怎么吃。