🔅准备食材
小葱一把，大蒜2瓣，生抽3勺，老抽2勺，白糖2匙，鸡蛋一个
🔅做法
1️⃣小葱切成段，留下葱绿的部分，大蒜切片，锅里热油加入小葱和蒜片，低火炸到完全脱水变成焦黄的颜色
2️⃣炸小葱的时候，我们来调一个酱料，比例是30ml，超两勺老抽两匙白糖，搅拌均匀
3️⃣下葱炸到焦黄的时候，把酱汁倒进去，小火煮到开始冒小气泡的时候就可以关火，盛出备用
4️⃣面条煮好以后过一下凉水，舀两勺葱油酱汁搅拌均匀夹一些焦焦的葱，再加一个荷包蛋，nice！
🍳要煎出完美的荷包蛋，只需要把蛋打到小筛子上滤出特别稀的蛋清，然后到锅里刷油，把蛋倒进去，再加一勺水到锅的边缘小火盖盖子闷两分钟，就是完美的糖心荷包蛋了㊙️
🍜葱油拌面敲适合在宿舍做着吃，做出一碗葱油，什么时候饿了就煮一碗面加两勺酱汁拌开吃，我上学的时候就超喜欢用这种小电煮锅，能炒能煎能煮能炸很是方便，功率很小也不怕宿舍限电，分分钟提升幸福感🥳
🍳要吃糖心蛋记得用可生食鸡蛋哦，不然就多煎2分钟把蛋煎熟才卫生～
