🔅准备食材
必须要有的:火锅底料 麻酱 蒜末 花生碎 白糖 醋 东北的黄面/白面(这个面吃起来有点像粉,但是糯叽叽的更像年糕的口感)
然后就是你喜欢的蔬菜 丸子 肉
🔅做法步骤
1️⃣锅里热油炒香葱段然后加火锅底料炒化,然后加水,加一点生抽和盐调味,水开以后把食材都下进去,要先下那个面,比手擀面难煮,煮1分钟再下菜(别问我怎么知道的...)
2️⃣都煮熟以后盛到碗里,然后上面倒半碗泄开的芝麻酱(我还加了点花生酱),然后撒花生碎,白糖,醋,辣椒油,这些都根据自己口味加,然后嚯嚯匀了吃
那个面是灵魂,和麻酱配上这一锅就黏黏糊糊了~
😊要不是疫情食材不充足高低我得再加俩大鸡排!







