🔅做法步骤
1️⃣鱼片要提前加淀粉 料酒 白胡椒粉和一点点盐腌制一下（其实直接用火锅鱼片很方便）
2️⃣锅里热油炒香葱姜蒜和花椒粒，然后加酸菜炒香，加入生抽 蚝油 盐和糖调味，然后加入热水，再下配菜煮熟捞出铺在盘底
3️⃣下入鱼片煮2～3分钟水开就熟了，然后连汤带鱼倒在菜上，撒上青红辣椒圈，加青花椒粒热油，泼在鱼片上
😭我感觉我做的比好多饭店都好吃，一端上桌就被抢空了，汤都不剩！！