【琅河财经】北京的高级餐厅几乎倒闭了很多，上海的也倒闭了一批。

但是广州的高级餐厅依旧存在，甚至还多了两家。

原因不是广州人有钱，

而是因为人均1000以上的餐厅，有一家算一家，基本都非常难吃。

唯一的例外是广州，广州人均1000的餐厅确实挺好吃的，的确能吃出来和普通餐厅的区别。

哪怕你一开始觉得一般般很差，但是只要你吃惯了，吃了5次以上，你再回到熟悉的普通餐厅，曾经自己觉得特别好吃的地方，你就会觉得难以下咽了。

食材和鲜味有质的差别。

我觉得这个是广州高端餐饮和其它地区最大的区别。