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小时候姥姥做的五花肉焖饭的味道‼️太好吃啦
2025-07-20 07:59:51
雅柔说美食
美食
小时候我就经常缠着姥姥做肉米饭,肉香浸到每一粒米里,再配一碗汤,也太销魂了
🔅准备食材
五花肉半斤(有条件的可以多放一些)
时蔬粒小半碗
🔅做法
1️⃣五花肉去皮切丁 时蔬粒煮熟备用
2️⃣姜片爆香以后加入五花肉小火煸炒到变色加入一勺料酒 2勺生抽 1勺老抽 1勺蚝油,翻炒均匀倒入2碗水(米饭多的话就多加一些水,这是用来焖饭的肉汁),水开加1大匙白糖和一匙盐
3️⃣米淘洗好控出水,直接倒入肉汁和肉,按煮饭键,肉汁和平时焖饭的水差不多量
4️⃣焖熟以后和时蔬粒拌在一起吃(没有时蔬可以不放)
‼️我超喜欢再做一碗蔬菜汤,泡着肉米饭吃,特别的香,要试一下噢
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