江湖救急！南方的朋友问我：“你们东北人说的“硬菜”到底是什么菜”？
锅包肉算不算硬菜？
铁锅炖大鹅算不算硬菜？
东北大拉皮算不算硬菜？
小鸡炖蘑菇算不算硬菜？
蘸酱菜算不算硬菜？
我怎么感觉都不算呢[星星眼]
到底啥菜才算硬菜啊？我不知道该怎么回答南方朋友了！
朋友们，快在评论区给出您的标准答案吧！
江湖救急！南方的朋友问我：“你们东北人说的“硬菜”到底是什么菜”？ 锅包肉算不算
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