这次我可把我的看家本领老北京炸酱面拿出来啦，其实很简单，但很正宗，是北京的一个老太太👵🏻教我的～
🔅准备食材
五花肉350g 黄豆酱 甜面酱 八角 葱姜 冰糖
🔅做法步骤
1️⃣黄豆酱三勺 甜面酱三勺混合均匀（比例1：1，按照肉的量调整）
2️⃣锅里热油，炸干葱姜八角，然后捞出（避免吃的时候吃到），然后下入五花肉丁，4粒冰糖和1勺料酒，把肉炒到表面微焦加1勺老抽 2勺生抽 1勺蚝油
3️⃣倒入酱料，然后加1碗水，中火煮10分钟后大火收汁
✨接下来把煮好的面和酱拌匀就可以吃啦，我喜欢加黄瓜丝，还可以加煮好的豆芽或萝卜丝都可以～太香啦，再来两颗腊八蒜爽歪歪～